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https://youtu.be/AZznC4sw49o佳良的炒飯日誌!有影片教學哦!
https://youtu.be/AZznC4sw49o
https://www.facebook.com/100001110536430/videos/1033770236669984/
食材:肉絲、洋蔥絲、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蔥花、蛋、太白水。
作法:
1.飯填一碗撒上胡椒鹽
2.蛋炒開....微微的金黃絲!
3.肉絲抓一點太白水在炒7分熟(跟著蛋一起炒)
3.白飯在下 醬油沿著鍋邊適量(火開小火慢慢推)
4.生菜下炒別炒過熟(生菜生吃也是可以的)
5.但先炒開了,就是炒到有泡泡香味四溢時
6.肉絲就得抓一下太白粉 與蛋汁 口感更嫩
7.肉7分熟就好 再放白飯
8.要起過前1分鐘再放蔬菜喔~
5.完成來去吃飯囉!
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